Hello à tous,
La sleeve n'entraîne pas qu'une modification anatomique de notre estomac , elle entraîne aussi des changements d'habitudes alimentaires , de quantités ingérées , de perception de goût et de tolérance alimentaire.
Je vais vous parler de tout ceci dans cet article , allons y !
- Les changements et bonnes habitudes alimentaires à prendre :
En amont de la sleeve et durant le rééquilibrage alimentaire , tout bon diététicien ou nutritionniste va vous enseigner des habitudes à prendre lors des repas qui vous serviront plus tard lors de votre sleeve.
1/ L'étape primordiale c'est la MASTICATION , cette dernière est nécessaire pour bien écraser les aliments, en sentir toutes les saveurs et permettre au cerveau d'enclencher la sensation de satiété. On compte entre 25 et 30 mouvements de mastication/aliment selon ce que l'on mange.
Le souci des obèses en grande majorité c'est qu'il mange de grandes quantités sans mâcher , donc le cerveau n'a pas le temps de comprendre et d'envoyer le message "STOP ! je suis rassasié" et la prise de poids devient inévitable.
2/ La durée d'un repas avant sleeve est de minimum 20 minutes , temps qu'il faut au cerveau pour "comprendre" que vous mangez et envoyer l'information de satiété.
Après la sleeve ce temps sera largement dépassé on comptera une durée de 45 à 60 mins pour des quantités plus infimes mais cela s'explique par le fait que le passage des aliments est considérablement réduit et si l'on ne mâche pas et qu'en plus on se nourrit très vite, deux solutions s'offrent à nous : douleurs au niveau de l'estomac ou vomissements .
Donc le maître mot est PATIENCE !
3/ Les quantités (avant sleeve) seront également proportionnelles à vos besoins , votre mode vie, cette partie est propre à chacun et un professionnel de la diététique vous aiguillera sur les quantités à adopter.
Après la sleeve , dans tout les cas les quantités seront minimes par rapport à avant . Voici ci-dessous une "formule type" de ma structure alimentaire :
Matin : une barre de céréales + 1/3 de banane que je prends plus tard
Midi : 50 g de féculents + 50 g de légumes verts ou 100g de légumes verts si je ne veux pas de féculents + 50g de viande + 1/2 fruit que je prends plus tard
16h un fruit ou demi fruit selon la taille
Soir : idem au midi
NB : Celui ci est beaucoup pertubé actuellement avec ma grossesse .
4/ L'équilibre alimentaire est une clef indispensable au rééquilibrage alimentaire et à la perte de poids .
Vos repas doivent être composés de féculents, légumes verts , viande et fruit à CHAQUE REPAS !
Même après la sleeve cette structure est impérative, vous allez maigrir certes mais nous ,anciens obèses , devront rester vigilants toute notre vie.
- La perception du goût , l'intolérance de certains aliments : ce qui change !
La sleeve peut entraîner chez certains sujets des modifications de gout, de saveur, d'appréciation gustative .
En effet, pour ma part , je vais vous citer certains aliments que je ne tolère plus ou peu et d'autres que je n'arrive plus à apprécier.
Le lait : à mon grand malheur, tout ce qui est à base de lait je ne le tolère plus que ce soit sous forme de fromage fondu (type Kiri) ou lait en brique,lait facile à digérer, crème fraîche , crème liquide etc etc je le vomis .
Le raisin : grande amatrice de raisin , désormais je n'arrive pas à l'apprécier, je ne lui trouve pas d'attrait gustatif et comme je dois mâcher beaucoup, il ne me reste plus que la peau en bouche et ce n'est pas agréable.
Les tomates : je ne les apprécie plus crues, je les trouve acides même si ce n'est pas le cas, mais mon palais le perçoit ainsi . Je ne peux les déguster qu'en tourin (soupe du sud ouest) , sauce bolognaise , sauce avec des oignons par ex .
Voilà ce que je pouvais vous dire sur les changements alimentaires que j'ai pu constater chez moi.
Bien entendu , ces modifications se font au cas par cas , et ce n'est en aucun cas une généralité.
Merci de me lire , d'être présent sur mon blog et sur ma page Facebook !
Enjoy
Lili
